* 2 Tazones de agua
* 2 Tazones de azúcar
* 1 Tazon de leche
* 1 Limón
* 1 Clara de huevo
El agua, el azúcar y la ralladura del limón se ponen a hervir durante 5 minutos.
Cuando esta frío se mezcla con la leche, el zumo del limón y la clara a punto de nieve.
Se mete en el congelador sacándolo varias veces con el fin de que no se hagan cristales
Ay a mi me parece que es como lo que bebemos aveces en una cafeteria en Benidorm, tan rico!
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