Bollos suizos

6 gr de levadura

1 taza de las de chocolate de agua templada

1 taza de aceite

1 taza de azúcar

1 vaso de leche

harina

Zumo de 1 limón, un pellizco de sal y un huevo

Se disuelve la levadura en el agua. Se le va añadiendo todo menos el huevo amasando y añadiendo la harina hasta que quede una masa maleable que no se pegue a las manos.

Se tapa la masa con un paño de cocina y se deja reposar hasta que alcance el doble de volumen que tenía. Se vuelve a amasar y se hacen los bollitos que se pondrán en la bandeja del horno teniendo en cuenta que doblan de volumen y después de que hayan hinchado se meten la horno haciéndoles antes una rayita encima con el filo de un cuchillo y pintándolos con el huevo batido..