3/4 de litro de aceite de oliva
3 k de harina
Ralladura de un limón
1 Vaso de leche
6 Huevos grandes o 9 pequeños
3/4 de kilo de azúcar
1 pastilla de levadura si es invierno o 1/2 en verano si es verano
Agua templada
Se pone la harina en un recipiente, se le hace un hueco en el centro y allí se va poniendo la levadura disuelta en la leche templada, el aceite, el azúcar, los huevos sin batir y el agua que admita, aproximadamente un litro.
Se deja levar en un sitio templado y cubierta con un paño.
Una vez doblado su tamaño se vuelve a amasar y se hacen bolas que deben volver a levar. Se les pone azúcar por encima y al horno.
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